OMAN ஓ◦˚°حارثي فوق العادة °˚◦ஓ
عدد الرسائل : 303 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 30/08/2006
| موضوع: كــــــــــــعكة الجـــــبن بالــــــــجزر !!!! دشي وشوفي @ الإثنين أكتوبر 02, 2006 9:39 am | |
| السلام عليكم هذي طريقه تحظير وجبه الكيك بالجبنة بالجزر @@ 1 2 3
3 أكواب أو 300غ من بسكويت "ديجستيف" المفتت 2/1 كوب أو 100غ من الزبدة المذوبة للحشوة: 500غ أو 5 حبات كبيرة من الجزر المقشر والمبشور 2/1 كوب أو 100غ من السكر كوب واحد أو 250 مل من الحليب علبة واحدة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى علبة واحدة 170غ من قشطة نستله 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد كوب واحد أو 100غ من اللوز المطحون
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة داخل وعاء وتُفرك المكونات جيداً ببعضها للحصول على عجينة، ثم تُرص العجينة على القاعدة والجوانب في قالب للتورتة قياس 26 سم وذات قاعدة مرنة، ويوضع القالب جانباً. يوضع الجزر والسكر والحليب في قدر كبير وتحرّك المكونات على نار معتدلة لمدة 10 دقائق أو إلى أن يتبخّر الحليب، ثم تُرفع عن النار. يوضع مزيج الجزر في خلاط كهربائي ويُضاف إليه حليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله، وماء الورد، واللوز المطحون، ثم تُخلط المكونات لمدة دقيقتين أو إلى أن يصبح المزيج متجانساً. يُسكب المزيج فوق قالب التورتة المجهز ثم يُخبز القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. تُترك التورتة في البراد لمدة ساعتين قبل التقديم. نصيحة للتقديم: إذا لم يتوفّر الخلاط الكهربائي، يمكن إضافة الجزر إلى المكونات الباقية من دون معالجته. | |
|
بحر الشوق ஓ◦˚°مشرفة منتدى التصميم°˚◦ஓ
عدد الرسائل : 111 تاريخ التسجيل : 13/09/2006
| موضوع: رد: كــــــــــــعكة الجـــــبن بالــــــــجزر !!!! دشي وشوفي @ الجمعة أكتوبر 06, 2006 7:57 pm | |
| زين زين يسلمووو | |
|
روز ஓ◦˚°نأببة المشرفه العامه°˚◦ஓ
عدد الرسائل : 352 الدوله : k s a تاريخ التسجيل : 23/09/2006
| موضوع: رد: كــــــــــــعكة الجـــــبن بالــــــــجزر !!!! دشي وشوفي @ السبت أكتوبر 07, 2006 7:03 am | |
| يسلموووووووووووو عماني بس باقي عليك تجي البيت وتعملها لي | |
|
elameer el7azen مشرفه سابقه
عدد الرسائل : 279 العمر : 36 الدوله : egypt وليا الشرف تاريخ التسجيل : 07/10/2006
| موضوع: رد: كــــــــــــعكة الجـــــبن بالــــــــجزر !!!! دشي وشوفي @ الإثنين أكتوبر 09, 2006 11:42 am | |
| | |
|
ذيب العماني ஓ◦˚°نأئب مشرف الصور العامة °˚◦ஓ
عدد الرسائل : 267 العمر : 44 الدوله : عمان تاريخ التسجيل : 26/09/2006
| موضوع: رد: كــــــــــــعكة الجـــــبن بالــــــــجزر !!!! دشي وشوفي @ الثلاثاء أكتوبر 17, 2006 4:55 am | |
| | |
|